女性當(dāng)季4大養(yǎng)顏食譜
2014-12-06
一、潤(rùn)膚止癢粥
功效：補(bǔ)血養(yǎng)肝，滋陰潤(rùn)燥，止膚癢。
適應(yīng)癥：皮膚干燥、搔癢脫屑、大便干燥等屬肝腎不足者。
材料：炙首烏5錢、百合3錢、白果2錢、黃精5錢、紅棗10顆、梗米(糙米)1杯、蜂蜜適量。(4-5天份)
做法：
將炙首烏、黃精放入紗布袋內(nèi)。
鍋內(nèi)加12杯水與上述藥材、梗米熬煮成粥，待涼后加入蜂蜜調(diào)味后即可食用。
二、清蒸鱸魚(yú)
適應(yīng)癥：這道菜味清淡，鮮美，適合脾胃虛弱，食少泄瀉及易水腫的體質(zhì)者。
材料：鱸魚(yú)一條約1公斤，姜3-4片，調(diào)味料為鹽及米酒各少許。
做法：
鱸魚(yú)去內(nèi)臟、洗凈，用鹽及米酒抹勻、腌幾分鐘。
姜帶皮洗凈，切片或切成姜絲，鋪于魚(yú)上，放入電飯鍋蒸即可。
三、滋陰銀耳羹
功效：滋陰清熱，益氣養(yǎng)血。
適應(yīng)癥：適于疲倦少氣，干咳少痰，口干舌燥，煩熱多汗，大便干結(jié)等癥狀。
材料：沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克(干品)及適量冰糖。(4-5天份)
做法：
先將山藥洗凈，切塊，白木耳泡軟。
將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約1小時(shí)，湯汁備用。
將紅豆放入鍋內(nèi)，加水浸泡1小時(shí)，開(kāi)大火煮滾，轉(zhuǎn)為小火，煮10分鐘后，熄火燜約1小時(shí)。
藥湯開(kāi)大火，加入紅豆、山藥及白木耳，煮滾后轉(zhuǎn)為小火，熄火后燜約30分鐘。
四、冬季養(yǎng)生茶：桑菊茶
功效：潤(rùn)肺止咳、清利頭目
適應(yīng)癥：為冬季常用養(yǎng)生抗感冒方，一般人均可食用。如果體質(zhì)較虛寒，可減少綠茶沖煮時(shí)間，以免過(guò)于傷陽(yáng)氣。
材料：菊花20克、桑葉20克及綠茶15克。
做法：將這三樣材料放入清水燒開(kāi)，去渣，即可飲用。
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