第三屆(中國)餐飲產業大會暨第五屆中國名廚大會安徽峰會(以下簡稱中國餐產會)將于2013年11月27日在合肥隆重開幕，由中國飯店協會主辦。藉此，合肥餐飲協會于昨日在合肥報業大廈召開中國餐產會新聞發布會，以此來像社會各界餐飲人士及媒體宣告相關事宜。
這次新聞發布會發兩部分組成，在介紹中國餐產會之前，就餐飲行業會長辦公召開會議。會議由合肥市餐飲烹飪行業協會會長周富如主持。會議首先由合肥市餐飲烹飪行業協會常務副會長程明福發表講話，指出合肥餐飲協會現今的問題并作出總結，并對餐飲行業的未來做出展望。另外，合肥市餐飲烹飪行業協會執行會長盛志剛也發表講話，他指出餐飲協會以及各餐飲企業要全新為消費者服務，并指出要結合媒體的宣傳，形成安徽自身的餐飲特色品牌。
后半部分進行的是中國餐產會的新聞發布會，會議由合肥市餐飲烹飪行業協會執行會長盛志剛主持。主要講述此次餐產會是以促進產業對接、推動轉型升級為活動主題，活動內容主要有四部分，包括餐飲峰會、產業對接、合肥“美食文化周”暨美食展示和配套活動。
在會議的最后，由合肥晚報總編陳軍和各餐飲企業代表發表講話，指出餐飲產業的光明前景和對此次餐產會的圓滿舉行表示祝福，參加此次會議的還有省餐飲協會會長張學濤。
據悉，這次餐產會在以餐飲產業發展為主旨，以推進餐飲轉型升級為契機，以搭建五大平臺(餐飲企業、美食街區、餐飲地產、餐飲原料供應商、餐飲服務商)互動對接為內容，是一次充分體現餐飲從企業發展到產業發展的盛會。
